Indhold Om denne rapport . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Budskab fra ledelsen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Ejerforhold. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Overblik. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Vores tilgang til bæredygtighed. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Væsentlighed. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Vores værdikæde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Selskabsledelse Vores ledelseskultur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 En ansvarlig tilgang. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Ansvarligt indkøb. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Energi og miljø Topprioritet: CO2-neutralitet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 En usædvanlig rejse. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Optimering af driften . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Reduktion af affald. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 100 % bæredygtig palmeolie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Produkter Bæredygtige produkter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 En sundere verden med nok til alle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Sundere forbrugerprodukter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Fødevarekvalitet og -sikkerhed i verdensklasse . . . . . . . . . . . 36 Medarbejdere Heart working people . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Medarbejdertrivsel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Medarbejdernes sundhed og sikkerhed. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Samfundsengagement. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Den uafhængige revisors erklæring. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Reporting practice. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Data summary 51 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . GRI content index – disclosures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 GRI content index – material topics. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Datterselskaber. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Om denne rapport Dette er Palsgaards ottende årlige CSR-rapport, som dækker kalenderåret 2017. Formålet med rapporten er at give et afbalanceret billede af de påvirkninger og risici, vores arbejde med fødevareingredienser og funktionelle polymeradditiver indebærer. Vi vil også fortælle om vores tiltag for at modvirke disse påvirkninger og om, hvordan vi bidrager positivt til en mere bæredygtig verden. Rapporten er en del af ledelsens beretning i virksomhedens årsberetning i overensstemmelse med årsregnskabslovens § 99a. Rapportens omfang Rapporten fokuserer på Palsgaards produktionsvirksomheder samt på forsknings- og udviklingsvirksomheden Nexus A/S. Der vil være en anmærkning de steder, hvor dataene også omfatter Schou-Fondet og Palsgaard Gods A/S samt andre datterselskaber. I rapporten defineres disse enheder samlet som "Palsgaard", og der henvises til dem som sådan. De bagvedliggende metodikker for de rapporterede data er defineret i tabellen "Reporting Practice" på side 50. Rapporteringspraksis Rapporten er udarbejdet i henhold til principperne for "Comprehensive" i G4 Sustainability Reporting Guidelines fra Global Reporting Initiative (GRI) og det tilhørende supplement for levnedsmiddelindustrien. Se GRI Content Index på side 52 for en liste over GRI-indikatorer og referencer. De emner, vi har medtaget i denne rapport, og de væsentlige aspekter, der dækkes, er blevet udvalgt og prioriteret af Palsgaards ledelse og CSR-teamet på grundlag af, hvor relevante de er for vores egne og vores interessenters rapporteringsbehov. Se flere detaljer i afsnittet om væsentlighed på side 10. I vores optik er vigtigste interessenter i forhold til bæredygtighed vores kunder, vores medarbejdere, lovgivende myndigheder og lokalsamfundet. Den uafhængige revisors erklæring Denne rapport og de indeholdte data er gennemgået af en uafhængig revisor, som har afgivet en begrænset påtegning. Se revisorerklæringen på side 48. Denne Communication On Progress kvalificerer til niveauet Advanced for Global Compact. 2
Download PDF fil