确保高钙奶在各种温度下优越的稳定性 强化奶的最佳方案 帕斯嘉® RecMilk 131专门用于添加钙的强化奶的生产。 无沉淀 帕斯嘉® RecMilk 131有效控制在高温下微粒的悬浮,从而 阻止沉淀,确保在整个货架期强化奶的稳定性。 无分层 帕斯嘉® RecMilk 131有效防止脂肪球的聚结,从而保证脂 肪的稳定乳化,降低乳清分离的风险。 提升质感和浓稠度 帕斯嘉® RecMilk 131有效 控制脂肪球的絮凝 反 应,从而 提升强化牛奶的质地,提高口感,呈现丰富而浓稠的味道。 多用途 帕斯嘉® RecMilk 131提 供了一种 创 新 性的产品。它独特 的功能属性能够稳定和添加不单单例如钙质和维他命等成 分,同时也促进了牛奶的健康和营养。 帕斯嘉® RecMilk 131也可以在各种牛奶饮品中添加可可 粉。因此也可应用如以下产品: · 高钙牛奶饮品 · 强化型牛奶饮品 · 高钙巧克力奶 同样,帕斯嘉® RecMilk 131也 适用于巴氏灭菌和超高温 灭菌的产品。 Ca2+ =
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